Food of the North. Рестораны Мурманска
Арктическая кухня — это не просто еда. Это разговор с Севером на его языке. В этих фотографиях — вкусы, запахи и атмосфера мурманских ресторанов, где мы с Димой проводили вечера после трудовых будней.
Здесь и тартар из оленины, отведанный мною впервые в жизни, и морские ежи с гребешками, и фирменные северные настойки, и уютные интерьеры заведений, где время течёт медленнее, а разговоры становятся душевнее.
📌 Что в этом альбоме
- Гриль-бар «Тундра» — тартар из оленины, морские ежи, гребешки, фирменные настойки
- «Царская охота» — окорок оленя с соусом из чёрной смородины, сугудай, уха с морошкой
- «Терраса» — живые аквариумы с морскими ежами, треска, настойки
- «Gray Goose» — оленина с расплавленным сыром, подкопчённый хлеб, изысканная подача
- «Кружка» — треска по-мурмански, демократичная атмосфера
Всего в альбоме — все фотографии из ресторанов, сделанные в марте-апреле 2024 года в Мурманске. Интерьеры, блюда, детали и атмосфера.
